kichererbsensprossen schmecken nicht nur lecker, sie können uns vor allem im winter mit einer extra portion vitamine und mineralstoffen versorgen. wie man sie zuhause selbst anziehen kann, habe ich hier beschrieben. die passenden rezepte und weitere infos, erhalten sie hier.
die auf dem bild gezeigten grünen kichererbsen erhält man im asialaden. sie schmecken wie die etwas größeren gelben.
auf dem bild oben sind die sämlinge der steckrübe zu sehen. bei der handelt es sich übrigens um eine form des raps (brassica napus). desweiteren ist sie mit dem kohl verwandt. wie man aus ihr ein leckeres süppchen kochen kann, erfahren sie hier.
das löwenmäulchen (antirrhinum majus) zählt zur familie der wegerichgewächse (plantaginaceae) und wird zumeist als einjährige beetpflanze kultiviert, da es bei uns nicht winterhart ist. zu erhalten ist es in vielen blütefarben sowie als hohe oder niedrige sorte. wie man es aus samen selbst anziehen kann, habe ich hier beschrieben.
beim rotklee (trifolium pratense) handelt es sich um eine heimische art aus der familie der hülsenfrüchtler (fabaceae). da er sehr schnell keimt, eignet er sich gut für die anzucht von sprossen. in der naturheilkunde wird er gegen die sog. frauenleiden eingesetzt. er macht aber auch als zierpflanze eine gute figur, neigt allerdiedings dazu, sich etwas auszubreiten.
wie man ihn aus samen anziehen kann und weitere infos erhalten sie hier.
es ist der ballonblume (platycodon grandiflorus) anzusehen, dass sie nahe mit den glockenblumen (campanula) verwandt ist. die auch bei uns winterharte pflanze stammt ursprünglich aus japan und ist vielen sorten zu erhalten. weitere mitglieder beinhaltet die gattung platycodon übrigens nicht. wie man sie aus samen anziehen kann, habe ich hier beschrieben.
bei der roten beete, dem mangold, der futter- und der zuckerrübe, handelt es sich um zuchtformen der rübe (beta vulgaris). weitere infos und tipps für die anzucht aus samen und den anbau im garten, habe ich auf dieser seite zusammengestellt.
die kapuzinerkresse (tropaeolum majus) kann man als zierende nutzpflanze beschreiben, denn ihre blüten und blätter sind essbar. sie eignet sich für die kultur im beet, die gedrungenen sorten passen aber auch sehr gut in den balkonkasten oder einen kübel. eine anleitung für die anzucht aus samen, habe ich hier verfasst.
die gattung ricinus zählt zur familie der wolfsmilchgewächse (euphorbiaceae) und ist monotypisch, d. h., sie enthält nur eine art: ricinus communis. die ursprünglich aus afrika stammende pflanze ist umgangssprachlich als wunderbaum oder palma christi bekannt.
der wunderbaum ist mehrjährig, wenn man ihn frostfrei überwintert. er wird aber in unseren breiten häufig als einjährige beetpflanze kultiviert. wenn die bedingungen stimmen, dann wächst er sehr schnell. in seinem natürlichen lebensraum kann er mehrere meter hoch werden, im topf oder kübel bleibt er aber (etwas) kleiner. aus seinen (giftigen) samen wird übrigens das rizinusöl gewonnen.
von ricinus communis sind verschiedene sorten zu erhalten, die sich in der wuchshöhe und der färbung ihrer blätter unterscheiden. im garten eignet er sich für sonnige (die buntlaubigen sorten) bis halbschattige (die naturform) standorte.
die bohnenähnlichen samen müssen vor der aussaat nicht eingeweicht werden. als substrat kann handelsübliche blumenerde verwendet werden, die saattiefe beträgt ca. zwei zentimter. die erde hält man gleichmäßig feucht, aber nicht tropfnass. der topf muss nicht abgedeckt werden.
bei temperaturen zwischen 20 und 25 grad keimen die samen nach ca. zehn tagen. der ideale standort für die aufzucht des wunderbaums ist sonnig und hell.
auf den balkon oder in den garten sollte er erst kommen, wenn nicht mehr mit frost zu rechnen ist. man kann ihn ab mitte mai auch direkt im beet aussäen. schneller zu großen pflanzen gelangt man jedoch, wenn man ihn bereits mitte april im haus vorzieht.
der hirschhorn-wegerich (plantago coronopus) ist bei uns noch nicht allzu bekannt, in der schweiz und italien hingegen, wird er schon seit längerer zeit als salatpflanze genutzt. wie man ihn und weitere wegerich-arten aus samen selbst anziehen kann, habe ich hier beschrieben.
amorphophallus ist eine gattung aus der familie der aronstabgewächse. charakteristisch für viele ihrer mitglieder ist, dass sie pro jahr nur ein blatt produzieren und den winter als knolle überdauern.
wenn man ihnen ein warmes plätzchen anbieten kann, dann ist die anzucht der pflanzen aus samen nicht schwierig. weitere infos dazu gibt es hier: amorphophallus bulbifer aus samen anziehen.