kichererbsensprossen schmecken nicht nur lecker, sie können uns vor allem im winter mit einer extra portion vitamine und mineralstoffen versorgen. wie man sie zuhause selbst anziehen kann, habe ich hier beschrieben. die passenden rezepte und weitere infos, erhalten sie hier.
die auf dem bild gezeigten grünen kichererbsen erhält man im asialaden. sie schmecken wie die etwas größeren gelben.
auf dem bild oben sind die sämlinge der steckrübe zu sehen. bei der handelt es sich übrigens um eine form des raps (brassica napus). desweiteren ist sie mit dem kohl verwandt. wie man aus ihr ein leckeres süppchen kochen kann, erfahren sie hier.
das löwenmäulchen (antirrhinum majus) zählt zur familie der wegerichgewächse (plantaginaceae) und wird zumeist als einjährige beetpflanze kultiviert, da es bei uns nicht winterhart ist. zu erhalten ist es in vielen blütefarben sowie als hohe oder niedrige sorte. wie man es aus samen selbst anziehen kann, habe ich hier beschrieben.
beim rotklee (trifolium pratense) handelt es sich um eine heimische art aus der familie der hülsenfrüchtler (fabaceae). da er sehr schnell keimt, eignet er sich gut für die anzucht von sprossen. in der naturheilkunde wird er gegen die sog. frauenleiden eingesetzt. er macht aber auch als zierpflanze eine gute figur, neigt allerdiedings dazu, sich etwas auszubreiten.
wie man ihn aus samen anziehen kann und weitere infos erhalten sie hier.
es ist der ballonblume (platycodon grandiflorus) anzusehen, dass sie nahe mit den glockenblumen (campanula) verwandt ist. die auch bei uns winterharte pflanze stammt ursprünglich aus japan und ist vielen sorten zu erhalten. weitere mitglieder beinhaltet die gattung platycodon übrigens nicht. wie man sie aus samen anziehen kann, habe ich hier beschrieben.
bei der roten beete, dem mangold, der futter- und der zuckerrübe, handelt es sich um zuchtformen der rübe (beta vulgaris). weitere infos und tipps für die anzucht aus samen und den anbau im garten, habe ich auf dieser seite zusammengestellt.
der hirschhorn-wegerich (plantago coronopus) ist bei uns noch nicht allzu bekannt, in der schweiz und italien hingegen, wird er schon seit längerer zeit als salatpflanze genutzt. wie man ihn und weitere wegerich-arten aus samen selbst anziehen kann, habe ich hier beschrieben.
aufgrund ihrer attraktiven blüten, werden die krötenlilien (tricyrtis) immer populärer. zumeist sind sie im herbst im handel zu erhalten. man kann sie aber auch aus samen selbst anziehen. wie das geht, habe ich hier beschrieben.
bei der walderdbeere (fragaria vesca) handelt es sich um eine bei uns heimische art, die auch noch als monatserdbeere bekannt ist. von ihr gibt es verschiedene sorten, die aber nicht alle ausläufer bilden. bei der hier abgebildeten handelt es sich um fragaria vesca var. semperflorens.
die ca. zwei millimeter langen samen müssen vor der aussaat nicht eingeweicht werden. man legt sie nur auf das substrat und drückt sie leicht an. ich habe handelsübliche blumenerde verwendet.
bei temperaturen zwischen 20 und 23 grad tagsüber und ca. 18 grad während der nacht, zeigten sich die ersten keimlinge bereits nach fünf tagen.
der ideale standort für die aufzucht der walderdbeere ist hell, aber ohne direkte sonne. die erde hält man gleichmäßig feucht, aber nicht nass. um das austrocknen der oberfläche zu vermeiden, kann man einen gefrierbeutel oder ein glas über den topf stülpen. damit sich kein schimmel bildet, muss einmal täglich gelüftet werden.
die gattung adonis zählt zur familie der hahnenfußgewächse (ranunculaceae) und beinhaltet ca. 30 arten, die entfernt mit z. b. der herbstanemone verwandt sind. adonis aestivalis ist umgangssprachlich als sommer-adonisröschen, blutauge oder blutströpfchen bekannt.
die einjährige pflanze kann bis zu 50 zentimeter hoch werden und ist gelb, orange, rot oder weiss blühend zu erhalten. ihre blüten zeigt sie ab mai. alle pflanzenteile sind giftig.
die anzucht des sommer-adonisröschen aus samen ist nicht schwierig. sie müssen vor der aussaat nicht eingeweicht werden. als substrat habe ich handelsübliche kakteenerde verwendet. damit werden die samen ca. fünf millimeter bedeckt. anschliessend hält man es gleichmässig feucht, aber nicht nass. der topf muss nicht abgedeckt werden.
bei temperaturen zwischen 15 und 20 grad zeigten sich der ersten keime nach ca. zehn tagen. der standort für die aufzucht der adonis aestivalis-jungpflanzen sollte hell, aber ohne direkte sonne sein.
wer keinen platz hat, um das sommer-adonisröschen im haus vorzuziehen, kann ab mai auch direkt im beet aussäen.
adonis aestivalis bevorzugt einen sonnigen standort im garten. die erde sollte mäßig feucht sein und kann etwas sand und/oder feinen kies enthalten. die ersten wochen nach dem auspflanzen muss regelmäßig gegossen werden.