wegen seines süss-sauren geschmacks erfreut sich der granatapfel (punica granatum) einer grossen beliebtheit. verwendet werden können das fruchtfleisch, die kerne und der saft. aufgrund seiner hübschen blüten und mässigen pflegeansprüche, eignet er sich jedoch auch hervorragend zum einsatz als zierpflanze im garten oder auf dem balkon. der granatapfel wird auch als grenadine bezeichnet.
die anzucht des granatapfel (punica granatum) aus samen
granatäpfel sind in jedem gut sortierten supermarkt zu erhalten. man entnimmt die samen am besten mit einem teelöffel (vorsicht, spritzt!), gibt sie in ein sieb und befreit sie anschliessend mit einer spülbürste vom fruchtfleisch. nach dieser behandlung können die granatapfelsamen entweder getrocknet, oder direkt ausgesät werden. ich habe mich für die direktsaat entschieden.
als anzuchtsubstrat kamen torfquelltöpfe zum einsatz, je einer pro samen. die pflanztiefe betrug einen halben bis einen zentimeter. bei temperaturen um die 24 grad zeigten sich bereits nach sieben tage die ersten keimblätter. der ideale standort für die aufzucht des granatapfels ist hell, aber ohne direkte sonne, bei temperaturen ab 20 grad. ich habe die jungpflanzen direkt nach dem keimen ins anzuchtaquarium gegeben, bei kunstlicht und temperaturen von 23 grad tagsüber, sowie zimmertemperatur während der nacht. stehen die jungen granatäpfel zu dunkel, dann kann dies zu vergeiltem wuchs führen, sie “schiessen”.
die erde muss gleichmässig feucht, aber nicht nass gehalten werden.
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nach 14 tagen hatten die punica-sämlinge eine höhe von ca. zehn zentimetern erreicht. aufgegangen sind alle samen (10/10). nach ca. sechs wochen hatten sie eine höhe von 30 zentimetern erreicht und hingen durch. daraufhin habe ich sie zurückgeschnitten und kühler platziert, bei temperaturen so um die 18 grad.
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